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需要有更大的投入

2018-09-11

  8月20日,亿邦动力百人讲课堂邀请果乐乐CEO陈功伟开讲。陈功伟在讲课中,深入剖析了中国农产品电商的三大难点,并结合果乐乐的实践经验给出了建议和对策。这份演讲干货满满,有体系、有细节,是不可多得的生鲜电商领域的良心干货。《云链观察》经陈功伟先生本人授权,编辑整理后发表,内容略有删减。

  陈功伟先生曾任职于《新京报》广告中心、百度等公司。2007年参与创立数字营销公司「浪淘金公司」,负责「浪淘金公司」的商业产品、销售及运营工作。2014年创立「北京果乐乐科技有限公司」。

  果乐乐是中国发展最快的水果B2B供应链电商平台,已完成千万美元级B轮融资。目前业务已覆盖北京、天津上海杭州广州等地的8000多家商户,水果日交易量200-300吨,交易额100-150万元,并且在北京和上海率先实现规模化盈利,并具备在全国各大城市迅速复制扩张的能力。

  我做农业碰到的第一件事情就是商品,商品来自于我们的生产端,但中国农业的现状是:生产种植太分散,不集中,没有标准。所以对电商而言就是:没有标准、没有定价、没有准确的信息。

  农产品很难在线上进行流通,因为没有统一的标准,而且种植区域松散。造成这种现状的本质原因是中国的土地制度,因为中国从40年前实行家庭联产承包责任制开始把土地承包给了个人,让农户分散的种植,以提高大家的积极性,在那个时间段应该是不错的政策,但是从现在来看,这种方式导致了难以集约化或者高效率种植和生产。

  第一点,太松散不集中,表面上看起来是没有标准,核心的问题是,种植的过程中普通农户更多的是追求数量,而不是质量。

  第二点是,资金和人才都不能集中。在这个时代,每个人都只能靠自己的学习能力,稍微聪明一点或者有点想法和抱负的人早已离开土地,离开农村,资金就更不用谈了。近几年电商发展起来之后,才有一部分的投资机构开始关注这个产业,之前很少有资本关注,也就是很少有资金注入。

  没有核心人才,没有资金投入,目前看来,农业的种植效率跟两千年前种植方式一模一样,没有规划。

  很多有情怀和想法的创业者说,这个事情我们可以自己来干,无论是自己的钱,或是拿到的投资,进来的第一件事情就是流转土地,进行规模化种植,这样可以解决产品标准的问题。

  但是辛辛苦苦几年下来发现,这个问题可能很难得到解决,为什么?因为在这期间,我接触了大量的农场或者大的种植户,包括我们自己也做了一些尝试:

  关于做「土地流转」,打个比方:一亩土地的流转成本是一千元,如果地在农民自己手上,他没有流转成本,但对你而言,在还没有进行生产之前,土地成本就比普通农户高出了一千元钱。

  第二点是,你要雇佣当地的农民,不论是按天、按周、按月发工资,你每天都要给工资,不管是一百元还是八十元。然而农民自己种自己家土地时,就没有工作的成本,每天只要有吃有喝就OK,一个月下来至少多出了两千到三千元的工资投入。

  第三点,管理成本。不管是统一种苗、农资、统一生产,种植的管理都需要田间地头的管理人员,而且从技术的维护投入来看,如果是农民自己做,成本也是不存在的。

  所以,当你开始做农业时,无论政府有没有补贴,你流转土地的成本、你雇用农工的成本和你自己投入的管理运营成本,已经比普通农户要高出了一截。

  比如说种草莓,按亩产三千斤计算,你的土地大棚流转费用可能是五千元,人工成本可能要花到五千元,如果管理成本均摊的话,一个人管理十个棚,一个人一年的工资是一个月五千元,这样你的成本已经比一亩地的价值高出很多。

  当你辛辛苦苦流转土地、规模化、标准化种植时,你会发现将要面对一个更加费钱的事情,就是从产品到商品的过程,我们辛辛苦苦生产和种植,当然想卖一个好的价格,或者形成一个标准。

  以水果为例,标准化流程就是:采后处理、商品化规格、仓储冷链,这都需要投入一定的资金,而普通农户可能就没有这个投入。

  普通农户可能一家二十亩地,二十万斤的水果。在自己的院子里,甚至是一个小档口就可以解决掉,但是当你有几百亩甚至上千亩的水果时,单位时间内对所有产品的处理、商品化打包,就不是几十平、上百平仓库可以解决的,需要有更大的投入。需要冷链冷库,甚至是车间来完成,这个投入,普通农民是完全不需要去做的。

  所以在这个过程中,一个大坑叫自建仓配。但这也没有办法,因为前面已经几百万投进去了,商品在生产,必须要统一的处理,形成自己的标准,甚至品牌。所以你的想法很自然就是建仓,找物流做商品分拣线、做包装处理、做保。

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