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秒速赛车:广西富硒农业发展暨第二届富

2018-08-02

  民以食为天。流行不衰的国民问候语“吃了吗”,说明了“吃”的重要性。从高产农业的“吃饱肚子”到绿色农业的“吃得安全”,人类从来没有停止过对“吃”的追求。然而,当绿色农业逐步走向普及化的时刻,人们却又陷入了世界卫生组织所认为的“隐性饥饿”,一方面某些营养过剩,另一方面,某些人体必需的维生素、矿物质却依然缺乏。现代医学发现,70%的慢性疾病包括糖尿病、心血管疾病、癌症等都与人体营养元素摄取的不均衡有关,“隐性饥饿”正成为人们健康的致命杀手。

  功能农业通过生物营养强化或其他生物技术手段使农产品达到营养化、功能化,从而具备某种保健功能性,满足不同年龄段、不同群体所需要的钙、铁、锌、硒等,进而达到促进生长、发育,增强免疫力、抵御癌症、延缓衰老的目标。

  功能农业成为农业发展的一个新兴而诱人的方向。2017,对于山西来说,秒速赛车官网:广西富硒农业发展暨第二届富硒功能农业学术论坛举行发展功能农业的号角已吹响。刚刚结束的中共山西省委十一届二次全体会议暨经济工作会议指出,要“在推进功能农业发展上实现重大突破,把产品调特、品质调高、产业调强、结构调优。”

  这是省委站在全局和战略高度,根据山西省情大力推进农业发展,促进农业增效、农民增收作出的决策部署。

  日本和韩国是世界上较早重视农业功能性研究与建设的国家,广为我国观众熟悉的韩剧《大长今》简直就是一部食药同源的普及剧……

  中国科技大学和安徽硒谷科技公司,在我国最早系统开展功能农业技术研究与产业化实践。到2015年9月,安徽省已有60余家农业产业化龙头企业与农民专业合作社引入功能农业技术,累计种植功能农产品面积达4万余亩。

  早在2013年,江西就有了绿万佳生态功能农业开发有限公司,主营富硒皇菊、富硒大米、富硒鸡蛋、富硒肉松。

  2016年12月3日,广西富硒农业发展暨第二届富硒功能农业学术论坛举行。富硒产业开发的著名专家学者、研究团队、顶层组织者,带来了最新的研究成果和最先进的开发经验。

  就山西而言,发展功能农业的条件可谓得天独厚。众所周知,山西农业立地条件差,整体水平较低,农民增收困难。干旱少雨、山多沟深是制约山西农业发展的最大瓶颈。在全省现有耕地中,旱地面积占80%,其中还有43.66%的坡耕地,这些瓶颈和劣势,制约着山西农业做“大”,恰恰利于山西农业做“特”并进而做强。

  山西省农科院副院长王娟玲告诉记者:“山西农业的出路不在‘大’而在‘特’,不在规模而在功能,省委发展功能农业的决策部署符合省情、契合民意。供给侧结构性改革为我们打开了发展功能农业的新思路,这样就把山西农业的劣势转化成了一种独特优势。”

  劣势转化成优势,正是因为沟壑纵横,才使山西成为“杂粮王国”“黄金养殖带”“优质粮果带”;正是因为山高沟深,才形成山西生产绿色、健康、生态食品的天然屏障;正是因为居深山、产量低,坡地面临施肥难、铺地膜难的特点,所以才更有机会走绿色、高端的路子。

  “山西的小杂粮优势就属于‘人无我有’”,山西省工商业联合会研究室主任、管理学博士郭卫东说,“山西农业之长在于‘特’,粮食之长在于‘杂’。物以稀为贵,这是发展功能农业的基础。”

  的确,我省小杂粮有豆、麦、粟、薯、黍5大类20多种,种植面积1500万亩左右,约占全国的1/10。这些小杂粮营养丰富,具有多种养生保健功效。抓住这一特色,积极发展功能农业,加快开发一批功能食品,也就牵住了农业增效、农民增收的“牛鼻子”。

  诚如山西财经大学工商管理学院副院长米俊所言:“山西得天独厚的地理环境适合发展功能农业。功能农业是普惠民生的潜力产业、生态产业、健康产业。发展功能农业符合山西经济转型升级、振兴崛起的战略要求。”

  当前,我国正迎来新一轮消费升级浪潮,人们慢慢学会了经营生活、享受生活,尤其是对于养生保健的需求非常迫切,功能食品也越来越受到人们的青睐。山西功能农业发展必须抓住这个机遇,取得重大突破。

  在山西这片具有复杂地形、多样气候和悠久农耕历史的土地上,功能食品还有很多。钙果,又名欧李,一种灌木果树,果实富含生物活性钙。在我省境内太行山、吕梁山等多个山脉有丰富的野生资源,属于药食同源植物。生长于乡宁、翼城一代的翅果,种仁中蛋白质含量为32.21%,有7种人体必需的氨基酸。藜麦,被联合国粮农组织认为是唯一一种单体植物即可基本满足人体营养需求的食物,而我省的静乐县就是藜麦之乡。

  从“小散乱”,走向“高大上”。省社科院经济所副所长赵旭强认为,必须抓住机会,打造功能农业引领区,以“功能食品+功能农业+休闲度假+养老养生”的链条供应模式,形成功能农业的强势品牌。他说,从经济学角度而。

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